L'azienda Agricola Palmė č situata tra i monti vicino Giarratana, paese in provincia di Ragusa che vanta antiche tradizioni in tutto il settore dell'allevamento e dell'agricoltura.
Ha un patrimonio zootecnico composto da pecore di razza autoctone, come la razza "Comisana" e capre di razza "girgentana".
L'azienda nel processo che riguarda la lavorazione del latte, opera su un piano tipicamente artigianale e non industriale che ne appiattisce caratteristiche e sapori.
I prodotti dell'az. Palmė sono ricchi di sapori con caratteri distintivi dovuti al variare delle stagioni e quindi al variare dell'alimentazione dei capi del gregge, il tutto per la difesa del gusto originale.
- azienda agricola
- giarratana
- ragusa
- produzione formaggi
- vendita formaggi
- pecorino siciliano
- pecora
- caprino
|
